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[절기 정보] 곡우

곡우란?

24 절기의 여섯 번째 절기. 곡우(穀雨)는 청명(淸明)과 입하(立夏) 사이에 있으며, 음력 3월 중순경으로, 양력 4월 20일 무렵에 해당한다.
곡우의 의미는 봄비[雨]가 내려 백곡[穀]을 기름지게 한다는 뜻이다.

[절기정보]곡우

곡우와 관련된 속담

  • 곡우에 가물면 땅이 석자가 마른다 : 곡우에 가뭄이 들면 그 해 농사에 치명적이라는 뜻이다. 곡우 무렵에 파종을 하게 되는데, 이때 비가 안 오면 파종한 씨앗이 싹이 트지 않게 되어 심각한 피해를 입을 수 있기 때문이다.
  • 곡우가 넘어야 조기가 운다 : 산란 직전의 조기를 곡우철조기, 곡우살조기, 오사리조기라 하여 최고로 치듯이 조기는 곡우가 지나서 잡는 것이 좋다는 뜻이다.
  • 곡우에 비가 오면 풍년 든다 : 곡우에 비가 오면 못자리 물로 쓰기 좋기 때문에 풍년이 들게 된다는 속담. 곡우는 봄비가 내려 백곡(百穀)을 기름지게 한다는 뜻이다.
  • 곡우에는 못자리를 해야 한다 : 곡우에는 못자리를 해야 농사 일정에 어그러짐이 없어 추수할 때 많곡우에 가물면 땅이 석자가 마른다 : 곡우에 가뭄이 들면 그 해 농사에 치명적이라는 뜻이다. 곡우 무렵에 파종을 하게 되는데, 이때 비가 안 오면 파종한 씨앗이 싹이 트지 않게 되어 심각한 피해를 입을 수 있기 때문이다.
  • 곡우가 넘어야 조기가 운다 : 산란 직전의 조기를 곡우철조기, 곡우살조기, 오사리조기라 하여 최고로 치듯이 조기는 곡우가 지나서 잡는 것이 좋다는 뜻이다.
  • 곡우에 비가 오면 풍년 든다 : 곡우에 비가 오면 못자리 물로 쓰기 좋기 때문에 풍년이 들게 된다는 속담. 곡우는 봄비가 내려 백곡(百穀)을 기름지게 한다는 뜻이다.
  • 곡우에는 못자리를 해야 한다 : 곡우에는 못자리를 해야 농사 일정에 어그러짐이 없어 추수할 때 많은 수확을 기대할 수 있다는 말이다.
[절기정보]곡우

곡우에 먹는 음식

  • 봄나물 : 조상들은 나물을 즐겨 먹었다. 곡우가 지나면 봄비로 인해 풀이 많이 자라 나물이 뻣뻣해지는 이유 때문이다.
  • 우전 : 가장 처음 딴 찾잎이라 ‘첫물차’라는 이름으로도 불린다. 은은하고 순한 맛이 특징이다.
  • 곡우사리 : 곡우 무렵에 흑산도 근처에서 겨울을 보낸 조기가 충남까지 올라와 황해에서 조기가 많이 잡힌다. 이때 잡힌 조기를 곡우사리라 한다. 아직 작은 조기라 살은 많이 없지만 알이 많이 들었고 살이 연하여 맛이 좋다고 한다.

코로나19로 인해 짦고 아쉬운 봄을 뒤로하고 부지런히 한해 농사의 시작을 맞이하는 곡우입니다. 봄의 마지막 절기 곡우에는 촉촉한 봄비가 내려 올 한해 풍년이 깃들기를 바래봅니다.

참고 및 출처 : 국립민속박물관, 네이버 지식백과 ‘한국세시풍속사전,한국민족문화대백과’

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